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Green Smoothie aus dem Vitamix

Werbung – unbeauftragt Vor ein paar Wochen habe ich mir einen langgehegten Küchentraum wahr werden lassen. Nach meiner Kitchen Aid, die ich zur Hochzeit geschenkt bekommen habe, darf ich nun einen zweiten Klassiker der Küchengeräte mein Eigen nennen. Einen Vitamix Pro 750!!! Ich habe sooo lange überlegt, ob ich mir einen kaufen soll, da die Dinger echt sau teuer sind. Mit ein bisschen Recherche im Internet bin ich – für Vitamix-Verhältnisse – aber auf ein wahres Schnäppchen gestoßen und habe direkt zugeschlagen. Nun läuft bei uns fast täglich der Mixer auf Hochtouren und produziert meinem Mann leckere Frucht Smoothies und mir die grünen Varianten. Vor allem dafür gewisse Nährstoffe in der veganen Ernährung einfacher zu decken wollte ich gerne einen Vitamix haben. So landet eine Portion Spinat oder Grünkohl doch eben schneller im Mixer, als im Kochtopf. Im Moment teste ich mich peu à peu an die richtig grünen Smoothies heran. Ganz ohne Frucht geht es derzeit leider noch nicht. Da werden meine Geschmacksnerven sonst zu arg strapaziert. Trotzdem habe ich schon den ein oder …

Ananas Smoothie

Zu dem Zeitpunkt wo dieser leckere Ananas Smoothie entstanden ist, waren es über zwanzig Grad, die Sonne hat gestrahlt und kaum eine Wolke war am Himmel. Und so saßen wir mit unseren Gläsern auf dem Balkon, tranken eiskalte Smoothies und genossen einfach das Leben. Am letzten Sonntag sah die Szenerie etwas anders aus. Eingekuschelt auf der Couch, mit laufendem Fernseher und einem feinen Stück Kuchen, streckten wir unsere Glieder von uns und genossen ebenso die Zeit mit einem fruchtigen Smoothie. Und die Moral von dieser Geschicht? Ein frischer Ananas Smoothie ist immer ein Gedicht! Wenn also das Wetter draußen nicht nach Frühling aussieht, dann holen wir uns diesen eben in die eigenen vier Wände. Den Ananas Smoothie haben wir in letzter Zeit schon so oft Zuhause gemacht und wir sind jedes Mal aufs Neue begeistert wie frisch, fruchtig und cremig er schmeckt. So gelingt auch ohne Hochleistungsmixer die perfekte Smoothiekonsistenz, versprochen. Das Fassungsvermögen eures Mixers sollte nur möglichst groß sein, da die Ananas viel Volumen schluckt. Zutaten: 1 Ananas 1 Apfel 1 Banane 200 – …

Apfel Mango Orangen Smoothie mit Chiasamen

Werbung – Verlinkung Was in dieser grauen und trüben Jahreszeit bei mir nie fehlen darf ist ganz ganz viel Obst. Normalerweise esse ich zum Frühstück mindestens einen Apfel und eine Banane, hineingeschnibbelt in mein Müsli. Smoothies liebe ich auch sehr, nehme mir aber leider meistens nicht die Zeit einen frischen Smoothie zu mixen. Das ist ein großer Fehler und deswegen habe ich die Chance von Steffi und Marcel direkt genutzt und bei ihrem Blogevent „mix a wish“ mitgemacht. Herausgekommen ist ein super fruchtiger und gelber Apfel Mango Orangen Smoothie mit Chiasamen. Wenn das nicht mal eine ordentliche Portion Vitamin C ist! Zutaten: 1 Mango 1 Apfel 1 Orange 1 Zitrone 1 EL Chiasamen 50 ml naturtrüber Apfelsaft 50 ml Orangensaft Zubereitung: 1. Das Obst waschen, entkernen, schälen etc. und für den Mixer klein schneiden. 2. Den Zitronensaft auspressen und zusammen mit dem Obst, dem Saft und den Chiasamen in einen Mixer geben und so lange mixen bis eine feine Konsistenz entstanden ist. 3. Wenn ihr mögt könnt ihr den Smoothie mit ein paar Eiswürfeln runterkühlen …

Green Smoothie Revolution 2015

Werbung – Verlinkung Grüne Smoothies liegen derzeit ja voll im Trend. Mittlerweile bekommt man die grünen Vitaminbomben fast überall angeboten und in so vielen verschiedenen Varianten, dass ich manchmal gar nicht weiß welche Kombi ich als nächstes probieren soll. Zugegeben, nicht alle Zusammenstellungen finde ich prima. Ich hatte auch schon ein paar Kandidaten dabei, die irgendwie gar nicht geschmeckt haben und ich mich gefragt habe, was die Leute ernsthaft so toll an den grünen Säften finden. Da ich generell ja eher der „süße Typ“ bin, sollte mein perfekter grüner Smoothie auch eher fruchtig, als zu „grün“, schmecken. Ich hatte mal ein ziemlich unleckeres Grünkohlerlebnis, davon habe ich mich bis heute noch nicht ganz erholt. Grüne Smoothies habe ich bisher immer nur fertig gekauft und das Selbstmachen irgendwie ständig vor mir her geschoben. Da kam es gerade richtig, als Roman von Grüne Smoothies & Säfte mich fragte, ob ich bei der Green Smoothie Revolution 2015 mitmachen möchte. Na klaro! Jetzt gab es keine Ausreden und Ausflüchte mehr, einmal selbst die Green Smoothie Produktion anzuschmeißen. Also habe …

Simple Raw Lemonade

Werbung – unbeauftragt Seit ich mich mit dem Thema Rohkost beschäftige gibt es so einige Lebensmittel, auf die ich nicht mehr verzichten möchte. Dazu gehören Power Balls, Tonnen von Blaubeeren und Kokoswasser. Von meiner Begeisterung dazu hatte ich ja bereits in diesem Post berichtet. Das war mein erstes Mal, dass ich Kokoswasser probiert habe und zugegebener Maßen wusste ich vorher auch gar nicht viel darüber. Kokosmilch kennt ja jeder, aber Kokoswasser? Fehlanzeige. Das hat sich aber eindeutig geändert und nach den ersten Probierversuchen gibt es nun ständig schön gekühltes Kokoswasser bei mir im Kühlschrank. Mein Tipp: Bei DM gibt es eines im Bio Regal, welches in meinen Augen vom Preis-Leistungsverhältnis eines der besten ist. Verpackungstechnisch ist aber das von Pearl Royal mit Abstand das wunderbarste! Ihr könnt euch vorstellen wie es mir vor dem Regal ging, als ich die Verpackung gesehen habe, oder? MUSS HABEN! Dieser Verpackungsdesigner hat einfach alles richtig gemacht. Kokoswasser trinke ich aber eigentlich nie pur, sondern mixe mir damit meine Smoothies, mache Limonaden oder mische den ein oder anderen Cocktail. Ein …

Raw Caipirinha

Vier Monate ist es jetzt her, dass ich mit meinem Sportprogramm angefangen habe. Vier Monate sechs Mal die Woche Sport, Liegestütze, die ich auch endlich hinbekomme und regelmäßiges Joggen. Am Anfang hätte ich es ja nicht für möglich gehalten, dass ich die Workouts so strickt durchhalte und auch noch Spaß daran habe. Aber tatsächlich gehört Sport mittlerweile zu meinem Alltag und ich will gar nicht mehr darauf verzichten. Ich freue mich auf jedes Workout und auch wenn ich es nach fünf Minuten wieder verfluche, fühle ich mich danach immer wie neu geboren. Selbst das Wasserschleppen über zwei Stockwerke ist dadurch zum reinsten Kinderspiel geworden. Yippie! Für mich ist die allergrößte Motivation Erfolge zu spüren und zu merken wie weit man eigentlich gekommen ist. Besonders stolz bin ich auf meine Fortschritte beim Joggen. Anfangs noch super krötenmäßig unterwegs, laufe ich mittlerweile 10 km ohne Probleme und kann dabei total abschalten. Am Wochenende fand in Düsseldorf der METRO Group Marathon statt und ich bin mit meinem Team in der Staffel mitgelaufen. Dabei habe ich meinen persönlichen Rekord …

Erdbeer-Mango Smoothie

Wenn euch auch oft das Verlangen nach etwas Süßem packt, ihr aber trotzdem auf die fiesen Kalorienmännchen verzichten möchtet, dann solltet ihr jetzt ganz genau aufpassen! Bei mir ist es meistens am Abend so, dass ich gerne noch etwas Süßes essen möchte, aber zur Zeit verstärkt darauf achte eine gute Balance zu halten. Die perfekte Lösung sind da für mich Smoothies. Sie bieten eine riesige Vielfalt an Kombinationsmöglichkeiten, schmecken verboten lecker und können auch noch richtig sättigend sein. Da wir am Wochenende bereits die ersten Erdbeeren Zuhause hatten und eine bereits ziemlich überreife Mango im Obstkorb lag, wurden diese beiden Komponenten ganz einfach zusammen in den Mixer geschmissen. Ein Becher Joghurt und ein paar Eiswürfel dazu und fertig ist ein leckerer Erdbeer-Mango Smoothie. Zutaten für zwei große Gläser: 10 Erdbeeren 1 reife Mango 1 Becher Joghurt und 1 Becher Eiswürfel genommen. Wer mag kann auch noch etwas Honig zum Verfeinern nehmen. Richtig lecker werden diese süßen Shakes auch wenn ihr TK-Früchte dafür nehmt. Dann kann auf die Eiswürfel ganz verzichtet werden und der Smoothie wird …