Autor: Corinna

Der Leaf Shave – Plastikfrei rasieren

Werbung –  unbeauftragt & *Amazon Affiliate-Partnerprogramm Wenn es darum geht seinen Alltag nachhaltiger und plastikfreier zu gestalten, dann bieten Bad und Küche enormes Potential dazu. Genau in diesen beiden Bereichen startete ich selbst mit nachhaltigeren Alternativen. Besonders im Bad finde ich gelingt die Umstellung ziemlich einfach. Wiederverwendbare Abschminkpads*, feste Seife, Bambus Zahnbürste – um nur einige Dinge zu nennen. Auch für den konventionellen Einwegrasierer gibt es eine Alternative. Diese nennt sich Rasierhobel. Beim Rasierhobel müssen nur die Klingen und nicht der ganze Rasierer ausgetauscht werden, sollten die Klingen stumpf geworden sein. Das spart Plastikmüll und Geld. Neue Rasierklingen sind wesentlich günstiger, als ein neuer Rasierkopf für den Einwegrasierer. Um ehrlich zu sein machte mir aber allein schon der Name „Rasierhobel“ etwas Angst und ich probierte bisher nie solch einen aus. Als ich vor ein paar Wochen kurz davor war mir doch mal einen zu holen, stieß ich auf ein ganz tolles Produkt welches genau das zu sein schien, auf das ich so lange wartete. Ein plastikfreier Rasierhobel, der die Vorzüge eines Einwegrasierers vereint. Der Leaf …

Nachhaltige Mode – secondhand kaufen

Ich habe mir da ewas vorgenommen. Etwas das ich hätte schon viel früher tun sollen. Etwas das nicht viel Aufwand erfordert, aber gleichzeitig einen großen Schritt in Richtung mehr Nachhaltigkeit bedeutet. Es muss nicht immer der Jahreswechsel sein, der einen neue Vorsätze formulieren lässt. Es kann auch einfach mal mitten im Jahr sein, an einem x-beliebigen Tag, der sich genau richtig dafür anfühlt, um etwas zu ändern. Dieser Tag war bei mir letzte Woche. Schon länger beschäftige ich mich mit dem Thema Nachhaltigkeit. Bewusster zu konsumieren, fairer zu kaufen und ökologischer zu leben. In vielen Bereichen habe ich das auch schon umgesetzt. Vegane Ernährung, Kauf von Bio Lebensmitteln, Müllvermeidung im Alltag, Fokus auf mehr Minimalismus. Trotzdem gibt oder besser gab es einen Bereich in dem es mir extrem schwer fiel. Mode Ich liebe schöne Kleidung, arbeite selbst im Fashionbereich und gönne mir gerne mal das ein oder andere hübsche Teil. Früher war es für mich ganz normal in die Stadt zum shoppen zu fahren. Als Hobby. Und das sicherlich einmal im Monat. Heutzutage habe ich …

Intervallfasten Woche 4

Die letzte und vierte Woche des Intervallfastens ist geschafft. Über alle vier Wochen hinweg habe ich meinen kleinen Selbstversuch ja hier begleitet und war sehr gespannt auf die Ergebnisse. Nachdem das Intervallfasten so viele positive Effekte verspricht, war ich mir ziemlich sicher, dass auch ich schnell Veränderungen feststellen werde. Tatsächlich aber waren die Wochen ein Auf und Ab und so richtig wollte sich der mega Erfolg nicht einstellen. Wie meine Intervallfasten Woche 4 aussah und wie ich nun weiter mache, das erzähle ich euch heute. Übersicht Woche 0 (Start) Woche 1 Woche 2 Woche 3 Woche 4 Gewicht 58,2 kg 57,5 kg 57,9 kg 57,1 kg 57,1 kg Fett 21,30% 20,90% 21,10 % 20,8 % 20,7 % Wasser 58,20% 58,50% 58,40 % 58,6 % 58,7 % Muskeln 36,90% 37% 36,90 % 37,1 % 37,1 % Veränderungen – Auch wenn sich die Werte auf der Waage alle etwas nach unten bewegt haben, so stelle ich optisch noch keine Veränderungen fest. Der Blähbauch ist am Abend etwas besser geworden, aber dennoch habe ich eigentlich den ganzen Tag …

Intervallfasten Woche 3

Nachdem letzte Woche Halbzeit in meinem Selbstversuch zum Intervallfasten war, gibt es heute den vorletzten Bericht zur Intervallfasten Woche 3. Nächste Woche folgt dann der vierte und letzte Beitrag. Wirkten vier Wochen anfangs noch wie eine recht lange Zeit, so denke ich mir heute, dass ich den Selbstversuch ruhig hätte um noch ein paar Wochen verlängern können. Ich bin mir echt nicht sicher, ob vier Wochen ausreichend sind, um deutliche Veränderungen wahrnehmen zu können. In dieser dritten Woche hat sich nämlich nicht wirklich viel getan. Ich habe eher das Gefühl, als geht es mir so wie vor dem Selbstversuch zum Intervallfasten. Da ich aber keine voreiligen Schlüsse ziehen möchte, warte ich nochmal die letzte und vierte Woche ab und bin gespannt was ich euch dann kommende Woche berichten kann. Jetzt aber ersteinmal zur Intervallfasten Woche 3. Übersicht Woche 0 (Start) Woche 1 Woche 2 Woche 3 Gewicht 58,2 kg 57,5 kg 57,9 kg 57,1 kg Fett 21,30% 20,90% 21,10 % 20,8 % Wasser 58,20% 58,50% 58,40 % 58,6 % Muskeln 36,90% 37% 36,90 % 37,1 …

Pesto aus Radieschengrün

Aus Gewohnheit oder Nichtwissen werfen wir alle oft viel zu viele Lebensmittel weg. Damit meine ich nicht das sichtbare Lebensmittel, welches wir primär kauften, sondern die unsichtbaren Leckereien, die sich daran verbergen. Zum Beispiel das Grün, das an vielen Gemüsesorten dran ist. Angefangen bei Kohlrabi, Möhre oder Radieschen. Es lassen sich so leckere Sachen aus dem Grün herstellen und viel zu selten wird es wirklich verwendet. Die Blätter der Kohlrabi lassen sich zum Beispiel prima in der Pfanne anbraten. Das Grün der Möhre wandert in den Smoothie und aus dem Radieschengrün lässt sich ein leckers Pesto herstellen. Wie? Das zeige ich dir in diesem Beitrag. Das Pesto aus Radieschengrün nutze ich super gerne für Nudelgerichte oder auch als Brotaufstrich. Frisch, lecker und voller Nährstoffe. Zutaten 1 Bund Radieschengrün (bio) 30 g Cashewkerne 10 g Pinienkerne 50 ml Olivenöl 20 ml Wasser Salz Pfeffer Zitronensaft Zubereitung Das Radieschengrün waschen, trocken tupfen und zusammen mit den Pinienkernen, Cashewkernen, dem Öl und Wasser in einen Mixer geben. So lange Mixen, bis eine feine Masse entstanden ist. Mit Salz, …

Intervallfasten Woche 2

Und zack, ist auch schon die Intervallfasten Woche 2 geschafft. Nachdem ich in der ersten Woche ja nicht so die Veränderungen bemerkte, war ich umso gespannter was sich in dieser Woche tut. Ich sag mal so, die mega Veränderungen lassen bis jetzt auch noch auf sich warten. Es zeichnet sich aber ganz klar ab, dass der Körper sich mittlerweile an den Rhythmus gewöhnt hat. Mehr dazu jetzt im Artikel. Übersicht Woche 0 (Start) Woche 1 Woche 2 Gewicht 58,2 kg 57,5 kg 57,9 kg Fett 21,30% 20,90% 21,10 % Wasser 58,20% 58,50% 58,40 % Muskeln 36,90% 37% 36,90 % Veränderungen – Auch wenn sich die Werte auf der Waage alle etwas nach unten bewegt haben, so stelle ich optisch noch keine Veränderungen fest. Der Blähbauch ist am Abend etwas besser geworden, aber dennoch habe ich eigentlich den ganzen Tag über weiterhin ein Völlegefühl. Wie man gut sehen kann, hat sich an den Werten erneut nicht allzu viel getan. Ich bin sogar fast wieder bei meinen Ausgangswerten. Was ich aber auch gut finde, da mein Ziel …

Nachhaltiges Spielzeug – lieber gebraucht als neu

Als Einzelperson sein Leben nachhaltiger zu gestalten ist relativ simpel. In einer Partnerschaft kann es dann schonmal etwas schwieriger werden, wenn Kompromisse oder Alternativlösungen für beide Seiten gefunden werden müssen. Auf eine Familie warten wieder ganz andere Herausforderungen und Hürden, die genommen werden wollen. So vieles muss für den neuen Erdenbürger vermeintlich (neu) angeschafft werden und oft kann man darüber den Überblick verlieren. Wir persönlich sind von Fehlkäufen glücklicherweise fast verschont geblieben. Trotzdem hatten wir die ein oder andere Sache Zuhause, die wir hätten nicht kaufen brauchen. Bestes Beispiel hierfür das gut gemeinte Gitterbett. Das meiste der Erstausstattung hatten wir damals tatsächlich neu gekauft. Anfangs störte mich das noch nicht so sehr – ich schiebe es mal auf die Schwangerschafts- und Glückshormone. Mittlerweile aber überlege ich vor allem bei Spielzeug sehr genau ob wir es brauchen oder nicht. Wenn ja, dann überlege ich ob es neu sein muss, oder auch gebraucht seinen Sinn und Zweck erfüllt. Handelt es sich um etwas, dass ich von einer nachhaltig produzierenden Marke kaufen kann, dann kaufe ich gerne auch …

Intervallfasten Woche 1

Werbung –  *Amazon Affiliate-Partnerprogramm Am Sonntag gab es den ersten Artikel zum Thema Intervallfasten. Der Startschuss für einen Selbstversuch, den ich gerne auf dem Blog begleiten möchte. Insgesamt werde ich vier Wochen mit der 14/10 Methode intervallfasten und bin gespannt darauf, ob ich Veränderungen feststellen kann. Welche Methoden es gibt und wie das Intervallfasten funktioniert habe ich euch im Eingangsartikel erklärt. Heute gibt es die Zusammenfassung vom Intervallfasten Woche 1. Übersicht Woche 0 (Start) Woche 1 Gewicht 58,2 kg 57,5 kg Fett 21,3 % 20,9 % Wasser 58,2 % 58,5 % Muskeln 36,9 % 37 % Veränderungen – Auch wenn sich die Werte auf der Waage alle etwas nach unten bewegt haben, so stelle ich optisch noch keine Veränderungen fest. Der Blähbauch ist am Abend etwas besser geworden, aber dennoch habe ich eigentlich den ganzen Tag über weiterhin ein Völlegefühl. Stimmung – Meine Stimmung ist prima und bis auf, dass ich abends manchmal leichten Hunger verspüre bin ich ansonsten sehr gut gesättigt. Auf meine Mahlzeiten freue ich mich derzeit aber mehr als sonst. Vor allem …

Intervallfasten

Immer wieder gibt es bestimmte Ernährungs- und Abnehmtrends. Paleo, glutenfrei, vegan, zuckerfrei, Trennkost, low-carb, Basenfasten, Ayurveda und so weiter und so fort. Diese Liste kann wohl noch ewig weiter geführt werden. Grundsätzlich finde ich diese Entwicklungen immer sehr spannend, auch wenn nicht alles für mich interessant bzw. geeignet ist. Wie ihr wisst, lebe ich seit nun drei Jahren vegan. Dazu gekommen bin ich im Prinzip auch nur, weil ich überall etwas davon hörte. Über die Vorteile, die Hintergründe, gesundheitliche Verbesserungen usw. Zu diesem Zeitpunkt wollte ich unbedingt wissen was denn nun wirklich dran ist an diesem „Vegansein“. Ein Selbstversuch sozusagen. Dass sich dadurch meine komplette Sicht auf Lebensmittel, deren Herstellung und die Folgen daraus verändert hätte ich beim Start nicht gedacht. Heute möchte ich einen neuen Selbstversuch starten. Es geht um das Intervallfasten. Intervallfasten wird aktuell ziemlich stark thematisiert. Wahrscheinlich haben viele von euch schonmal etwas darüber gehört und fragen sich aber noch was genau es damit auf sich hat. Auch ich habe dies getan. Was ist Intervallfasten? Grundsätzlich beschreibt das Intervallfasten Zeiträume in denen …

Vegane Rhabarber Muffins

Im April beginnt jedes Jahr die Rhabarber Saison. Dieser zählt zu meinen liebsten Gemüsen überhaupt. Jap, Rhabarber ist ein Gemüse, auch wenn wir ihn aufgrund der Zubereitung doch eher für ein Obst halten. Was mir am Rhabarber so gut gefällt ist die intensive Säure. In Kombination mit der richtigen Süße einfach unwiderstehlich! Dieses Wochenende hatte ich große Lust endlich mal wieder zu backen und habe den ersten regionalen Rhabarer daher in vegane Rhabarber Muffins verwandelt. Die kleinen Törtchen sind easy gemacht und sehr saftig. Zudem noch frei von Industriezucker, yeah! Wer es noch „gesünder“ mag, der verwendet ausschließlich Vollkornmehl für den Teig. Also Backschürze umgelegt und los geht es. Zutaten für 12 Stück: 100 g Weizenmehl 180 g Dinkel Vollkornmehl 110 g Kokosblütenzucker 1 Prise Salz 1 Packung Backpulver 50 ml Apfelsaft 100 ml Wasser 100 ml Rapsöl 2 1/2 EL Apfelmark 200 g Rhabarber Zubereitung: Die trockenen Zutaten (Mehl, Kokosblütenzucker, Salz, Backpulver) in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Die flüssigen Zutaten (Apfelsaft, Wasser, Rapsöl, Apfelmark) ebenfalls zusammen in eine Schüssel geben und vermengen. …